上海汚れ事情

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大気中の土埃やスモッグが雨で落ちるせいか、
建物や看板もくすんだ色のことが多いです。
インドもそうだったなー。

しかし、3というか4こあるな。

 


豚しょうが焼き弁

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先週の弁当。どんどんアップするのが遅れていく。
会社の下のオシャぱん屋FARINEが営業停止になっているせいで
昼飯難民になってしまった。
時間がないときにデスクでさっと食べるのに
パンは良かったのにな〜。

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豚コマで生姜焼き。失敗しただし巻き卵、ほうれん草のゴマ和え。
朝ご飯を食べないと、昼前には弁当のことで頭がいっぱいになり、
仕事に手がつかなくなるので朝飯は必須。

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ほうれん草は柔らかくて小さい種類で、歯ごたえよくおいしかった!
ほうれん草は時期と、種類によってかなり味がちがうな〜。

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会社のそばの公園の海棠が今年も満開に。

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街路樹のプラタナスも黄緑色に芽吹いて、日に日に街が緑色になっています。
テラス席のあるビール屋さんが恋しくなる季節!
春はいいな〜
 

くし揚げ亭くっしー

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久しぶりに串揚げしました。
リビングでやると家が串揚げ屋の匂いになっちゃうので、
台所で立ち飲み屋風。椅子はある。

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じゅわー!
うおー!(前のめり)
レンコンと海老。ああ、おいしい。。
ガス台の前に陣取り、ビールを飲みのみ、衣をつけつけ、
揚げたそばから食べていきます。

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お品書き。
アスパラとれんこんは鮮度が良くて、甘い。
うずらの卵が実は苦手だったのだけど、
卵屋さんから買ってきて、自分で茹でたら
嫌なにおいがしなくてびっくり。おいしいな〜
パン粉はざっくりした奴しか売っていなかったので、
手とミキサーで細かくしました。

ローカルの卵屋さんが何となく不衛生な気がして
買ったことがなかったのだけど、
うずらがおいしくて見直しました。
今度はあひるの卵を買ってみよう。青いやつ。
(生卵かけご飯の卵は日系業者の高い卵)
 

     



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上海に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


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