海南親子丼



一昨日の夜に作っておいた、
炊飯器でゆでた鳥むねにく。
スライスして、半熟たまごにのっけて、
上にトマトソース。ちょっと洋風親子丼。

炊飯器でゆでると柔らかいので、
厚切りにしてもうまうまなのです。
炊飯器に鳥にくと、ネギの青いとこ、
しょうがひとかけ、にんにくをつぶしたのを入れ
上から熱湯と、塩(強め)をいれます。
スープだけ飲むにはしょっぱいくらいが
ちょうどいいかも。保温で45分前後放置。
残った茹で汁でご飯を炊くと、一石二鳥。

ニンジン食べる量減らしたら、
手の色が元にもどった。
ニン人から日本人に戻りましたよ〜。

 

若年性



今回こそは!ちゃんと覚えておこう、、と思うのですが
ほぼ毎回、といでる間に忘れます。

お釜の内径より、手のひらの方が大きいので、
手を沈めて、水加減を量る方法も使えず。

 
 あるある。  ないない。


春ちら弁


春になると、なんでちらし寿司が 食べたくなるんでしょうね。
具はあなごといくら、きぬさや、 青じそ、白ごま、錦糸卵です。
前の晩に全部用意しておけば、あとは詰めるだけ。
時間かかんないじゃーん、って思ってたら
海苔を切るのに意外に手間取り、遅刻しそうになった。

今日は早朝から千駄ヶ谷でロケでした。
寒かったー。
お昼前には終わったので 一旦家に帰ったので、家弁になりました。

 



     



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上海に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


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