ソーセージ弁

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火曜日の弁当。
とにかく!あるもので弁。

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シャウエッセン、もやしとゴーヤのナムル、パプリカ炒め。
ゴーヤは中国語で苦瓜クーグワです。
グワーのところは、あひるの鳴き声みたいな感じ。
うちの祖母は昔「レイシ」と呼んでました。
畑で育ててたので、正式名称の蔓茘枝ツルレイシから
レイシと呼んでたのかな?

沖縄はゴーヤーですね。
でも、茘枝というと、中国だとライチのこと。茘枝リージー。
なぜそれがゴーヤになった。
と思ってwikiを見たら、ゴーヤとライチの外観が似ていたことから…とな。

え?!目悪くないか?!
たしかにゴーヤは完熟すると黄色くて種が真っ赤になるけど、
どう見ても似てないでしょ?!

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休日飯。豆乳鍋です。

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お鍋の具はミニ白菜、焼き油揚げ、しいたけ、しめじ、大根、ネギ、豆腐、もやし。

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あとは鶏つくね。
鶏ひき肉に、塩、醤油、卵、中華だしの素、しょうが、ねぎ、片栗粉、ごま油。
ふわふわぷりぷりで美味しかった。

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晩酌セット。
ひややっこ中華ソースかけ、茄子と大根ときゅうりの塩揉み、焼き油揚げ。

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油揚げはやっぱり日本の方が美味しいなー。
日本の油揚げが食べたいのでした。

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食後のデザートは白玉みつまめ。
白玉が異常に食べたくなり、白玉粉を買っておいた。
食後おもむろに粉と水を練り始め、茹でて、デザート制作。
白玉初めて作ったけど超かんたんだな。

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別の日に、台湾料理屋から出前した小豆粥に、白玉豆乳。
小豆粥というのは甘さひかえめのぜんざいみたいなもので、とても美味しいです。
小豆以外にも黒豆とかピーナツとかが入っていて、滋味あふれる感じ。
以前ここの実店舗で小豆粥を食べて美味しさにびっくりし、
「これに餅が入ってたらなあ、、」と妄想したことがあり、
それを実現したのがこの一品にとなっております。

小豆粥=紅豆粥ホンドウジョウ。
ちなみに左後ろが牛肉巻餅、クレープで牛肉ときゅうりを巻いたもの。
右後ろは抓餅。中華風パイです。
はっきりいって中華圏の料理はおいしすぎるので
人間の自制心を破壊することがあり、危険なのであります。


ミートボール弁

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ぼやぼやしてたら弁当の写真が溜まってしまった。
月曜日のミートボール弁です。

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豚ひき肉を冷凍してあって、食べないと古くなっちゃうのでミートボール。
塩こしょう、ネギみじん、酒、醤油、中華だしの素、片栗粉。
食べてみたら、やっぱり卵としょうがを入れた方がおいしかった。

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ミートボールというよりかはつくねになったのでした。
幼稚園のときの給食弁当に、
いつもミートボールかぺらぺらのコロッケが入っていて
それを思い出して懐かしくなりました。イカフライとかも入ってたな。
子供ながらに「安っぽいあじだなあ」と思った記憶が。

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ミートボール、アスパラとしめじ炒め。
これで鳥取のお米が終わったので、次は魚沼のこしひかりが開けられます。
それを食べきらないと、今年の新米が買えないのだ。

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休みの日、まるの散歩の帰りにパン屋に寄ってきた。
クロックムッシュとベーコンエピ。
ベーコンエピは日本風で、好みにあう味。

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クロックムッシュはオーブントースターで温めてから
いただきまーす。

まる友

週末と月曜、3日連続で朝の西岸散歩。

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日の出から7時くらいまでは、犬天国なのである。

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わいのわいの。
まると仲良くしてくれてる一味。

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ファンファンとビンビンは若くてフレンドリーで遊び上手なんだけど、
飼い主のおっちゃんたちも同じくフレンドリー。

犬の名前や年齢から始まって、上海にどれくらいいるの?とか、
日本に連れて帰るの?とか、背中の傷跡どうしたの?とか
ママ友のような話をして、適当なところで
「また明日ね〜」と去っていく。

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ビンビンはいちばん明るい性格で、ファンファンやまるとじゃれるのが大好き。
ファンファンは礼儀正しく遊び好き。まるを上手に遊びにさそってくれる。
このほかにチョコレートちゃんというやんちゃなボーダーコリーもいる。
最近のマイブームはチョコレートちゃんの
飼い主のおばちゃんのモノマネ。(誰もわからない)

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1匹同士だとうまく遊べるまる、なぜか集団になると引っ込み思案になるみたい。
犬もいろいろあるやねー。

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と思ったら、さらに引っ込み思案な子がいた模様。白いなー。

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飼い主は今日も凧見学。蛸の凧!でっかー!

だいたい6時くらいに起きて、犬猫のご飯をあげ、トイレを掃除し。
6時20分くらいに家を出て、公園で40分遊んで、7時40分に家に帰る。
それからシャワー浴びて、弁当作って、支度して
会社に10時くらいに到着。

1日が長いのだった。
 

     



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上海に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


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