山椒じゃこ

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時期的には梅雨入りしててもおかしくない上海ですが、
今年は西日本と同じく空梅雨です。
すっきりした気持ちの良い晴天が続いています。嬉しいような心配なような。

とはいえ湿度があがってきたので、さっぱりしたものが食べたく。
取り寄せた山椒の佃煮と、余ってた釜揚げしらすで、自家製山椒じゃこしらす。

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朝ご飯で食べました。
むしむしする日に青山椒食べると、そろそろ夏だなーという感じ。
日本は梅や新ショウガが出まわる時期ですね。
上海はヤマモモの季節で、果物屋さんに山盛りに積まれています。

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翌日の朝ご飯。
忙しく、朝ご飯しか作る暇がない。

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夏といえばの我が家のお惣菜、インゲンと青じその卵とじ。
さっぱりとして美味しいのです。

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さらに翌日の朝ご飯。中身が大体同じなので、間違い探しのようである。
この前日本に帰ったときに買った、野菜をチンするタッパーが
予想外に便利で、朝はよく使ってます。

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これは先週土曜日に食べた、和風鍋。
つゆをとるのに、昆布を間違って沢山入れてしまったら、超濃厚出汁がとれた。
その出汁がうますぎる。。昆布出汁、日本酒、みりん、塩、しょうゆ少し。
それで豚をしゃぶしゃぶしたり、焼き油揚げをいれたり。
この時期上海で出まわっている小ぶりのしいたけが、
半分乾燥してどんこのようになっていて、
非常に良い出汁が出るのです。
なのでしいたけも出汁とりように多めに入れる。

最後はうどんで。
昆布、しいたけ、豚肉の出汁がしっかりでたつゆで、
おうどんをくたくたと。
ぶらタモリを見ながら、幸せの土曜日でした。


 

北京へ新幹線

今週頭に北京に出張だったのだけど、タイトなスケジュールだったため
飛行機ではなく新幹線で行くことに。
上海と北京は約5時間かかる。



中国の新幹線、初めてだー。

飛行機で行く場合の上海-北京の飛行時間は2時間15分。
一見近いように感じるが、そこはお国柄、国内便は本当〜によく遅延するのだ。
この日も案の定、飛行機は5時間遅れ。
チェックイン時間や、ある程度の遅延を見込むと
飛行機より新幹線の方が早いという結果になるのだ。



上海の虹橋新幹線駅。午後だというのに、本当に混んでる。
中国の鉄道駅は日本の駅とオペレーションが違って、
ホームごとに改札があり、待合スペースが全部つながってる構造。
(改札時間が厳密に決まっており、ホームで待つことができない)
なんでこんな人混みなんですね。



発車20分前くらいに改札が開き、ホームへ降りられるようになる。
毎日地下鉄には乗るんだけど、地上を走る列車に乗るのは久しぶり。

今回の出張はいろいろあった見返りに、
良い席をとってもらいました。普段は乗れない。



ビジネス席!しかも一番前。
中国の新幹線は二等=普通指定席と、一等席=グリーン、
そしてビジネス席がある。



ご、豪華なんだけど、なにこの昭和のおばあちゃんち感は!
造花とティッシュが泣ける。
ちなみに椅子はイタリア製で、フルフラットになります。
んだけど、昭和の風呂屋にあるドライヤー椅子にしか見えない。



走り出すと、アテンダントさんがお茶やらお菓子やらを配ってくれる。
わー。苦手なやつや。。



もちろん食事も出てきます。国内線の機内食よりはまし。
まあ一番嬉しいのは、ひじかけのところにコンセントがあって、
PCも電話も充電し放題なところかな。
WIFIが飛んでることもあるし、
テザリングでも十分仕事できる。



日本の新幹線と違って、ほぼ全部平地だからトンネルがなく、
電話の電波がちゃんと途切れなく入るのだった。
お国柄だな〜。



そんなこんなで5時間まったりし、22時北京に到着〜。
東京青森感ぐらいな感じでしょうか。
このあとホテルで打ち合わせなどをし、就寝、
翌日仕事をこなし、16時にはまた帰りの上海行き新幹線に。



北京といえば、燕京。

この日も朝から北京の天候が不安定で、北京にたどり着けない機体があり
上海北京間の航空便はめろめろだったようです。
以外と快適な鉄路の旅でした。
 

渡し舟

土曜日は大雨、日曜日の今日はからっと晴れました。
晴れたので、電動自転車で黄浦江の向こうの公園まで遠出。



上海中心地の東側を流れる黄浦江。かなりでかい河で、歩行者や二輪は基本的に渡れません。
車は地下鉄、橋、地下トンネルで東側(浦東)へ行けます。
もしくは赤線部分。か、上の青い点線部分。

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渡し舟があるんですな。
しかも赤線のルートは、二輪(自転車、電動自転車、バイク)がそのまま乗れるのだ。

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こういうことである。
うわー便利ー。
左側の黄色いのはシェア自転車。右側の緑はシェア電動自転車。

なかなか浦東側は来る機会がないので、いろいろ走り回りました。
昔、上海博覧会をやった会場跡地の公園などを散策。
一日遊んで、家の近所に帰ってきて

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日に焼けたあとのビールはうまい〜。
いやーしかし2月からこっち、仕事が途切れなく、かなり忙しい。
休日は遊びに出るので忙しく、楽しいような疲れるような。

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近所のビールレストランです。
この目の前にも上海ブリュワリーというビールのお店があったのだけど、改装中。
ここはインドのペールエールとか、クラフトビールも置いてある。

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お肉など食べつつ!

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もう少し夏になると、暑くてとてもじゃないけれど外を出歩けなくなるので、
5月と6月はせっせと休日に出歩いています。
もうすぐ梅雨だしな〜。

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猫はキャットタワーがすごくお気に入りで、
親子でいつも入り浸っております。

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けろ。ゆたんぽがわりのぽんが出ていってしまったので、せつなげな顔である。
夏毛になって、ちょっとさっぱりした二匹でありました。
 

端午節

端午節4連休のうち、今日が2日目でした。

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昨日ぽちったキャットタワーが届いたので、組み立てた!

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さっそく登頂してご満悦なお嬢様。
そういえば調布の家以来、キャットタワー置いてなかったな。

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使い心地はいかがでしょうか。
昨日お客様が来て、おもてなし根性なのか
一生懸命遊びすぎたらしい。今日はややおとなしめ。

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夕方の4kmくらい散歩に行って、カルフールに寄り、ついでにちまきゲット。
端午節=粽子なので、2週間前くらいから街のそこかしこで粽を見かける。
連休前の金曜日は、会社で粽を配る人がたくさん。

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買ってきた粽は、中に豚バラ煮込みが入ってるやつ。
昨年友人が作ってくれた奴の方がうまかったな。

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ついでの串カツ。
ズッキーニ、茄子、たまねぎ、海老、ヒレカツ。

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串カツ食べて台所から戻ってきたら、
最上階からぽんが追い出されていた。

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か、母ちゃん、おとなげない。

端午節はどこに行く予定もないので、家で猫たちと
ごろごろするのであった。
 

パン屋開拓

休日朝はパン屋開拓。

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土曜日に通りがかって見つけたパン屋。
さっそく日曜の朝に行ってみた午前9時。

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ほほーん。なかなか良さそう。

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どれにしようかな〜。
ラタトゥイユが乗ったパンと、クロワッサン、オリーブスティック、
サーモンのキッシュを選びました。あと紅茶。


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このお店はぐるりと、テラス席があるのだ。
なかなかに良い環境である。

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パンは、生地が少しだけ甘くて、もっちりした生地だった。
タピオカ粉でも入ってるのかなあ。
ショートニングの風味もするので
見た目の割には軟弱系(?)のパンなのであった。

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朝食のあとは西岸の公園までいって、身体動かしたり、ぼーっとしたり。

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もうすっかり夏模様の黄浦江と空。
行き交う船をぼーっと見てると、とてもリラックスするのだった。
からの夕方からは仕事で、
夜の12時くらいに麻辣串とジョッキビールを浴び
ただれた終わり方をした日曜日でした。
 


     



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上海に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


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